工人在生產(chǎn)線上加工制作饅頭
□晚報(bào)記者 金月全 文/圖
本報(bào)訊 “二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭……”這首民謠道出了北方的傳統(tǒng)年俗。過年蒸饅頭可是一件大事，寓意著來年發(fā)大財(cái)、日子過得蒸蒸日上。但現(xiàn)在很多人嫌蒸饅頭太麻煩，覺得自家蒸的饅頭味道也不一定好。買饅頭省事、口感也不錯，所以過年買饅頭成為很多市民的選擇。2月11日，記者走進(jìn)西華縣多福星主食產(chǎn)業(yè)公司（以下簡稱“多福星公司”）饅頭生產(chǎn)車間，目睹了放心饅頭制作的全過程。
熱氣騰騰的生產(chǎn)車間內(nèi)，一派繁忙的生產(chǎn)景象，一條條的長桌上擺滿了冒著熱氣的饅頭 ，走進(jìn)去屋子里都是滿滿的麥香，十幾位工人在饅頭組成的“海洋”中來回穿梭忙碌著。桌上的饅頭品種繁多，不僅聞起來香氣誘人，看上去也十分好看。記者發(fā)現(xiàn)，饅頭生產(chǎn)過程如同醫(yī)院手術(shù)室一樣，全部在無菌條件下操作，是名副其實(shí)的安全放心主食。
“進(jìn)入臘月，預(yù)訂饅頭的客戶開始增多，我們一天24小時(shí)不間斷地生產(chǎn)，還是供不應(yīng)求。”提起最近饅頭的銷量，多福星公司負(fù)責(zé)人王先生很是欣喜。王先生說，公司的產(chǎn)能是每天生產(chǎn)饅頭5萬個，最近每天能達(dá)到10萬個。
