中華龍都網(wǎng)訊（周口報業(yè)全媒體記者 李瑞才 通訊員 胡洪濤 劉敏 文/圖）5月21日,鹿邑縣首期殘疾人廚藝小吃培訓班開課,首批50名建卡立檔貧困殘疾人學員將在半個月時間里,接受油條、水煎包、八寶粥、胡辣湯等風味小吃制作技藝免費培訓。培訓結束后縣殘聯(lián)將幫扶他們實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)收、脫貧致富。

在學完理論課后,5日22日上午，50名殘疾人學員來到面點操作間,圍在面案前,根據(jù)面點師的指導做起了油條面的和法和烹炸技巧。38歲的付巧蓮肢體有殘疾,她告訴記者,來參加面點培訓的初衷就是為了改善家里的伙食,學會這門手藝還可以在附近打短工做早餐。

“通過系統(tǒng)培訓學習,殘疾學員不僅能提高日常生活技能,還能拓展他們的就業(yè)渠道，改善他們的生活條件……”鹿邑縣殘聯(lián)副理事長孫亞輝表示,全縣所有殘疾人憑殘疾人證到當?shù)貧埪?lián)申請登記,由縣殘聯(lián)審核并出具證明后,就可以免費參加殘疾人職業(yè)技能培訓班。